Ingredientes:

 800 gr o 1 kilo Carne de ternera para guisar

4-5 dientes de ajos

1 Cebolla grande

5 Zanahorias grandes

Un vaso de agua

Un vaso de vino blanco

Un vaso de tomate

Romero, tomillo, sal, laurel, pimienta molida

 

Incorporamos a la olla expres la carne de ternera para guisar en aceite de oliva caliente y con varios dientes de ajo (previamente pelados y aplastados). Dejamos unos cinco minutos. Incorporamos una cebolla muy picada y bastante zanahoria pelada y cortada. Movemos. Añadimos un vaso de agua, un vaso de tomate y un vaso de vino blanco. Echamos laurel, sal, romero, tolmillo, un poquito de pimienta. Olla express unos 25 minutos.