Personalmente, El plato saludable es un método que me resulta muy útil a la hora de elaborar nuestros menús saludables:

La idea es que nuestro menú (comidas , cenas) esté compuesto por vegetales (aproximadamente la mitad de lo que como). Estos pueden ponerse en crudo, en cremas, cocinados a la plancha, al horno,… Opciones hay ;)

Otra parte (un cuarto aproximadamente) serán proteínas : huevo, carne, pescado, …

Por último, otro cuarto estará compuesto por hidratos de carbono: arroz, pasta, pan, patata,….

Fruta o lácteo y agua

 

Por ejemplo:

 

Lubina (proteínas) al horno con patatas (hidratos) y una ensalada (vegetales). Fruta y agua.

 

Paella (hidratos) con pollo (proteínas) y verduras (vegetales) . Yogur desnatado y agua.